#Noticias || #gastronomia || “IO OSTERÍA PIZZERÍA: UN NUEVO DESTINO GASTRONÓMICO ITALIANO EN BARRANCO”
IO Ostería Pizzería es un nuevo restaurante de cocina italiana ubicado en el corazón de Barranco, Lima, que ha venido ganando atención por su ambiente acogedor y su propuesta culinaria centrada en sabores clásicos y contemporáneos de Italia. El espacio fue creado por Flavia Zecchinato, chef con amplia experiencia en asesorías gastronómicas y gestión culinaria, quien decidió llevar a este local un estilo auténtico con pizzas al horno de barro y pastas elaboradas artesanalmente cada día.
La carta es corta pero sabrosa, con antipastos como polenta crocante con pecorino y miel trufada, vitello tonnato o arancini, y pastas tradicionales como carbonara y chitarra all’Amatriciana, además de pizzas especiales que incluyen desde clásicos como margarita hasta combinaciones más creativas con ingredientes como pistacho o gorgonzola con pera. La oferta se complementa con una selección de cócteles y buenos vinos italianos, ideal para cenas casuales o celebraciones con amigos o familia.
Clientes que han visitado el lugar destacan su ambiente íntimo y la calidad de los platos con una atención cercana, lo que ha posicionado a IO Ostería Pizzería como una opción recomendada para quienes buscan una experiencia italiana auténtica sin salir de Lima.
